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精酿啤酒的世界:每款酒都有自己的灵魂与故事
时间:1608092083来源:十二度啤酒(青岛)有限公司
在《精酿革命》一书中,布鲁克林精酿酒厂的联合创始人史蒂夫·欣迪讲述了精酿啤酒这个创新型行业的内幕故事,介绍了三代家酿啤酒酿酒师和小型精酿酒厂合力奋斗,开创了整个美国的商业传奇的历程。如今,精酿啤酒行业占据了全美啤酒市场10%的份额,并且迫使大酒厂推出仿精酿风格啤酒。这些先驱将消费升级的理念和精酿啤酒逆流而行的精神推广到美国的各个城市,凡是像布鲁克林这样建有小型精酿啤酒厂的地方,都市文化都得到复兴,并改变美国人对于啤酒的消费方式。 精酿啤酒的革命充满了商业与人性的碰撞,这是一个正在蓬勃发展的新兴产业,能够为创业人士提供借鉴学习的榜样。

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